Depurare il sangue con la piantaggine

Prendete una quindicina di foglie di piantaggine maggiore, lavatele, asciugatele e tritatele fino a ridurle a poltiglia. In un pentolino mettete 3 etti di zucchero di canna, 2 etti di miele e qualche cucchiaiata d'acqua, e la piantaggine tritata.
Fate bollire a fuoco lento continuando a mescolare.
Quando risulterà della consistenza di una marmellata, togliete dal fuoco e invasate, lasciate raffreddare, chiudete i barattoli e conservate in frigorifero.
è un'ottima cura primaverile per depurare il sangue dai residui dell'inverno, se ne prende un cucchiaio da tavola prima dei pasti, per un mese.